เกี่ยวกับเรา


        “กาแฟชั้นเลิศต้องดำเหมือนปีศาจ...ร้อนดั่งนรก...บริสุทธิ์ประดุจนางฟ้า...และหอมประหนึ่งความรัก” ทุกครั้งที่ยกถ้วยกาแฟขึ้นดื่ม กาแฟ ยังคงเป็นเครื่องดื่มจากสรวงสวรรค์ ที่ตรึงใจผู้คนให้หลงใหลในมนต์สะกด และตกหลุมรักในรสชาติ จนก่อเกิดเป็นมิตรภาพจากทั่วทุกมุมโลก

        บริษัท แบล็คแคนยอน (ประเทศไทย) จำกัด ได้ก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี พ.ศ. 2536 เพื่อประกอบธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่ม ให้บริการกาแฟคุณภาพสูง และอาหารนานาชนิด

        โดยมีวิสัยทัศน์ เราจะเป็นผู้นำธุรกิจร้านกาแฟและอาหารในภูมิภาคเอเชีย ด้วยการสร้าง พัฒนา และรักษาคุณค่า แก่ลูกค้า คู่ค้า เพื่อนร่วมงาน สังคมและองค์กร

        ในรูปแบบที่บริษัทฯ บริหารงานเอง รวมถึงร้านแฟรนไชส์ทั้งในประเทศและต่างประเทศ จนกล่าวได้ว่า “แบล็คแคนยอน” เป็นธุรกิจคนไทยรายแรก ที่บุกเบิกธุรกิจร้านกาแฟ จนกลายเป็นตำนานของธุรกิจ

        ปัจจุบัน “แบล็คแคนยอน” ขยายธุรกิจอย่างมั่นคง มีทำเลที่ตั้งทั้งใน ศูนย์การค้า ซุปเปอร์สโตร์ โรงพยาบาล มหาวิทยาลัย สถานีบริการน้ำมัน ศูนย์การประชุม และท่าอากาศยานขนาดใหญ่ทั่วประเทศ





        นอกจากนี้ ยังขยายสาขาไปในต่างประเทศ อาทิ สิงคโปร์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย สหภาพพม่า กัมพูชา ลาว และฟิลิปปินส์

        ผลิตภัณฑ์ที่สร้างชื่อเสียงมากที่สุด คือ เมนูกาแฟคุณภาพ และรสชาติที่ดีเยี่ยม ด้วยความเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนการผลิต การควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด และการให้บริการที่มีมาตรฐาน ทำให้ “แบล็คแคนยอน” สามารถครองใจคนรักกาแฟได้จนถึงทุกวันนี้

        “แบล็คแคนยอน” เลือกใช้กาแฟคุณภาพสูงจากโครงการหลวง และนำเข้าจากแหล่งผลิตที่มีชื่อเสียงของโลก ผ่านกระบวนการคั่วเมล็ด โดยเครื่องคั่วกาแฟที่ทันสมัย ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของผู้เชี่ยวชาญ เพื่อรักษากลิ่น สี รสชาติและความสดใหม่

        เมล็ดกาแฟที่คั่วแล้ว จะนำไปชงสดด้วยเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซคุณภาพสูงจากอิตาลี เพื่อคงไว้ซึ่งรสชาติและความเข้มข้นตามมาตรฐานอันเป็นเอกลักษณ์ของแบล็คแคนยอน

        กาแฟคุณภาพเยี่ยมที่ “แบล็คแคนยอน” ให้บริการ อาทิ เอสเปรสโซ คาปูชิโน คาเฟลาเต้ แบล็คแคนยอน มอคคา ช็อกโกแลตนำเข้าจากยุโรป ชาเขียวมัทชะคุณภาพสูงจากญี่ปุ่น ชาไทยและน้ำผลไม้ต่างๆ

        ด้วยเอกลักษณ์และความเชี่ยวชาญ “แบล็คแคนยอน” ยังบริการอาหารหลากหลายรายการทั้งสไตล์ตะวันตก อาทิ ซุป สลัด สเต็ก แซนวิช พาสต้า

        อาหารยอดนิยมของชาวเอเชีย อาทิ ข้าวผัด และก๋วยเตี๋ยวต่างๆ รวมทั้งอาหารขึ้นชื่อของไทย อาทิ ต้มยำกุ้งสูตรแชมป์ประเทศไทย ผัดไทยสูตรแชมป์โลก แกงเขียวหวานไก่ และยำต่างๆ

        รวมถึงศิลปะการผสมผสานอาหาร ในลักษณะของ Fusion Foods อาทิ ฟูซิลลี่ต้มยำกุ้ง

        นอกจากนี้ ยังให้บริการเบเกอรีหลากหลายรายการ และไอศกรีมอิตาเลี่ยน เพื่อสุขภาพ “เจลาโตนี”

        ภายใต้มาตรฐานอาหารที่มีคุณภาพ “แบล็คแคนยอน” ได้ปรุงสดทุกเสิร์ฟ คำนึงถึงรสชาติ ความสะอาด และคุณค่าต่อสุขภาพของผู้บริโภค

        ใช้เส้นพาสต้านำเข้าจากอิตาลี และมีเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ อาทิ เมนูปลาแซลมอน ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินเอ บี และโอเมก้า 3 ตลอดจนผักไฮโดรโปนิกที่สะอาด และปลอดภัย

        “แบล็คแคนยอน” มีเป้าหมายในการสร้างความสุขใจให้ลูกค้า เน้นการบริการด้วยหัวใจ ให้พนักงานทุกคนเอาใจใส่ในคุณภาพของกาแฟทุกถ้วยและอาหารทุกจาน ที่ส่งมอบให้แก่ลูกค้า ทั้งการให้บริการในร้านสาขาและจัดเลี้ยงนอกสถานที่

        ความสำเร็จของ “แบล็คแคนยอน” เกิดขึ้น ทั้งในระดับองค์กรและระดับนานาชาติ รวมทั้ง การพัฒนาบุคลากร โดยการส่งเสริมให้บาริสต้าและเชฟ เข้าร่วมการแข่งขันแข่งขันในเวทีต่างๆ ได้รับรางวัลแชมป์โลก และแชมป์ประเทศไทย หลากหลายรางวัล ซึ่งเป็นสิ่งยืนยันคุณภาพได้เป็นอย่างดียิ่ง

        สิ่งที่ “แบล็คแคนยอน” ให้ความสำคัญเสมอมา คือ การจัดกิจกรรมการตลาด การตอบแทนสังคมอย่างต่อเนื่อง เพื่อร่วมสนับสนุนสังคมไทยให้เข้มแข็ง

        ความสำเร็จในวันนี้ “แบล็คแคนยอน” ยังคงมุ่งมั่นรักษาความเป็นหนึ่งในธุรกิจ ร้านกาแฟและอาหารคุณภาพเยี่ยม

        จากจุดเริ่มต้นของกาแฟถ้วยแรก จนบัดนี้ กาแฟหลายล้านถ้วย ถูกเสิร์ฟให้กับลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติอย่างต่อเนื่อง เป็นเครื่องยืนยันว่า “แบล็คแคนยอน” แบรนด์ที่แข็งแกร่งของคนไทย ได้ก้าวไกลสู่ระดับสากล ด้วยปณิธานที่จะเสิร์ฟกาแฟคุณภาพเยี่ยมและเมนูอาหารอร่อยระดับแชมป์ ให้แก่ลูกค้าทุกท่านตลอดไป 


Black Canyon Coffee A drink from Paradise…available on Earth